Torre Mora è l’azienda siciliana di Piccini, che si espande su 15 ettari di vigneto fra i comuni di Castiglione di Sicilia e Linguaglossa, ai piedi dell’Etna. Agricoltura biologica, vigneti ad alta densità e basse rese sono le premesse che stanno alla base di tutta la produzione. Due sono i vigneti da cui nascono le etichette di Etna Rosso ed Etna Bianco: quello di Rovittello, coltivato a Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, attraverso terrazzamenti con viti ad alberello, e quello di Contrada Torre, da dove arrivano le uve di Carricante. Vini dal carattere unico, che rappresentano al meglio la forza e l’eleganza del Grande Vulcano.

Arriva direttamente dalle pendici dell’Etna, ed esattamente dalla tenuta di Torre Mora, il cui nome vuole sottolineare il colore scuro dei terreni su cui sono allevati i vigneti, ovviamente di origine prettamente vulcanica.
Prodotto dalla famiglia Piccini, questo Rosso è in grado di raccontare al sorso la più bella essenza delle terre del grande vulcano, che tra tutte le zone vitivinicole italiane è una di quelle più promettenti, nonché una di quelle che più sta regalando soddisfazioni.

Etna Rosso Cauru 2014 – Torre Mora

di Antonio Carullo

Dal naso complesso e intenso, offre sentori di buona finezza con richiami di frutti quali lampone, fragoline selvatiche, amarene, erbe aromatiche e speziatura, su delicate note di legno dolce. Al gusto è pieno e leggiadro, fine, con un sorso equilibrato, fruttato e ben bilanciato dai tannini, freschezza e sapidità contraddistinguono l’allungo della persistenza palatale. 90/100 points